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黑椒牛柳(图)

作者:兴旺娱乐xw188   来源:http://www.xiaoqu-vip.com    栏目:兴旺娱乐手机版    日期:2021-08-16

  王晓琪在太原一家购物中心上班,是一名典型白领。由于工作繁忙,王晓琪大部分时间都选择下馆子解决吃饭问题。偶尔她也会做些简单的料理犒劳自己。6月5日,记者来到缤纷苑社区王晓琪的家中,她亲自下厨,烹制了一道黑椒牛柳。

  2.将3勺油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒颗粒碎、白糖、盐、味精炒匀,放入青椒翻炒至牛肉熟即可出锅。

  1.超市中有腌制好的牛柳,也可以购买牛肉自己腌制。擦干牛里脊肉表面水分,切成1厘米粗的小条。再调入鸡蛋清、黄酒和淀粉混合均匀,腌制20分钟。拍松牛肉并用油和淀粉抓拌,是为了使牛肉更鲜嫩。

  2.牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

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